ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ

ഇന്ന്, ഏത് തരത്തിലുള്ള ജെലാറ്റിൻ ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകാമെന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പരിചയപ്പെടുത്തും.

ആദ്യം, എന്താണ് ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്? 

ഭക്ഷണം, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ബാധകമാകും.ഹലാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അർത്ഥമാക്കുന്നത് അവ "വിലക്കപ്പെട്ട" ചേരുവകളൊന്നുമില്ലാതെ ഇസ്ലാമിക നിയമത്തിന്റെ നിലവാരം പുലർത്തുന്നു എന്നാണ്.ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ "അശുദ്ധമായ" ചേരുവകളൊന്നും സ്പർശിക്കില്ല.മുസ്ലീം ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, കാരണം അവർക്ക് അവരുടെ മതവും സംസ്കാരവും അനുസരിച്ച് മാത്രമേ ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയൂ.

അപ്പോൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള ജെലാറ്റിനാണ് ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുന്നത്?

വ്യത്യസ്ത തരം ഉണ്ട്ജെലാറ്റിൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾവിപണിയിൽ, ഞങ്ങൾക്ക് പോർക്ക് ജെലാറ്റിൻ, ബോവിൻ സ്കിൻ ജെലാറ്റിൻ, ബോവിൻ ബോൺ ജെലാറ്റിൻ, ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയുണ്ട്.

എന്നാൽ ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷന് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉറവിടത്തിൽ കർശന നിയന്ത്രണങ്ങളുണ്ട്, മുസ്ലീം സംസ്കാരത്തിൽ പന്നിയിറച്ചി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.ഇതിനർത്ഥം ബോവിൻ സ്കിൻ ജെലാറ്റിൻ, ബോവിൻ ബോൺ ജെലാറ്റിൻ, ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകാമെന്നാണ്.

അതിനാൽ ചില ഉപഭോക്താക്കൾ ഹലാൽ പോർക്ക് ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യപ്പെടുമ്പോൾ, അത് തെറ്റാണ്.ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉറവിടം പന്നിയിൽ നിന്നായിരിക്കുമ്പോൾ.ഹലാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്താൻ കഴിയില്ല.

1. ഹലാൽ കശാപ്പിനുള്ള ഹലാൽ ആവശ്യകതകൾ:

1) അറുക്കേണ്ട മൃഗങ്ങൾ ഹലാൽ ചട്ടങ്ങളിൽ നിർവചിച്ചിരിക്കുന്നത് പോലെ ഹലാൽ ആയിരിക്കണം.

2) ഹലാൽ നിയമത്തിന്റെ നിയമങ്ങളെയും നിയന്ത്രണങ്ങളെയും കുറിച്ച് പൂർണ്ണമായി ബോധമുള്ള മുതിർന്ന മുസ്ലീങ്ങളാണ് കശാപ്പ് പ്രക്രിയ നടപ്പിലാക്കേണ്ടത്.

3) കൊല്ലപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് മൃഗങ്ങൾ ജീവിച്ചിരിക്കണം.

4) മൃഗങ്ങളെ പൂർണ്ണമായും കശാപ്പ് ചെയ്യണം, ലോഹം കൊണ്ട് ഉണ്ടാക്കി, മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച്.

5) അറുക്കുന്നതിന് മുമ്പ് അറബിയിൽ പറയണം: ബിസ്മില്ലാഹി അള്ളാഹു അക്ബർ.

6) ഒരു മൃഗത്തെ അറുക്കുന്നതിന്, തൊണ്ട അല്ലെങ്കിൽ അന്നനാളത്തിന്റെയും ശ്വാസനാളത്തിന്റെയും വിശാലമായ ഭാഗവും കഴുത്തിലെ രണ്ട് വരികളും മുറിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്;

7) കശാപ്പ് ഒരു വെട്ട് കൊണ്ട് ചെയ്യണം.

2. ആവശ്യകതഹലാൽ ജെലാറ്റിൻഉത്പാദനം:

1) ഹലാൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉൽപ്പാദന ലൈനുകൾ മറ്റ് ഉൽപ്പന്ന ലൈനുകളിൽ നിന്ന് സ്വതന്ത്രമാണ്.

2) ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയിൽ, ക്രോസ്-മലിനീകരണം ഒഴിവാക്കുകയും ഹലാൽ അല്ലാത്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെയും മറ്റ് വസ്തുക്കളുടെയും മിശ്രിതം തടയുകയും ചെയ്യുക.

3) ഹലാൽ പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്ന സംഭരണവും സ്വതന്ത്രമായി സൂക്ഷിക്കണം.

ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ വിതരണക്കാർക്ക്, ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റിന് അപേക്ഷിക്കുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാന വ്യവസ്ഥയാണ് മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന നിയമങ്ങൾ.കൂടാതെ ഹലാൽ സ്ഥാപനത്തിന്റെ ആധികാരിക പ്രോസിക്യൂട്ടർ ഹലാൽ ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നതിന് ഒരു പരിശോധന നടത്തും.

അപ്പോൾ ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ജെലാറ്റിൻ സംബന്ധിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം എന്താണ്?നിങ്ങളുടെ വിപണിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് ജെലാറ്റിൻ ആവശ്യമുണ്ടോ?