head_bg1

ബോവിൻ ആൻഡ് ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ: അവ ഹലാൽ ആണോ?

ആഗോള ജനസംഖ്യയുടെ 24% പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന ഏകദേശം 1.8 ബില്യൺ വ്യക്തികൾ മുസ്ലീങ്ങളാണ്, അവർക്ക് ഹലാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹറാം എന്ന പദങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് അവർ കഴിക്കുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ.തൽഫലമായി, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഹലാൽ നിലയെക്കുറിച്ചുള്ള അന്വേഷണങ്ങൾ ഒരു സാധാരണ സമ്പ്രദായമായി മാറുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിൽ.

മത്സ്യം, പശുക്കൾ, പന്നികൾ (ഇസ്ലാമിൽ ഹറാം) തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയതിനാൽ ഇത് ക്യാപ്സ്യൂളുകളെ സംബന്ധിച്ച് പ്രത്യേക വെല്ലുവിളികൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു.അതിനാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു മുസ്ലീം ആണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജിലാറ്റിൻ ഹറാമിനെ കുറിച്ച് പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു വ്യക്തി ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ശരിയായ സ്ഥലത്താണ്.

➔ ചെക്ക്‌ലിസ്റ്റ്

  1. 1. എന്താണ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂൾ?
  2. 2. സോഫ്റ്റ് & ഹാർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്സ്യൂളുകൾ എന്തൊക്കെയാണ്?
  3. 3.സോഫ്റ്റ് ആൻഡ് ഹാർഡ് ജെലാറ്റിൻ കാപ്‌സ്യൂളുകളുടെ ഗുണങ്ങളും ദോഷങ്ങളും?
  4. 4.എങ്ങനെയാണ് മൃദുവും കഠിനവുമായ ജെലാറ്റിൻ കാപ്‌സ്യൂളുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നത്?
  5. 5. ഉപസംഹാരം

 "എല്ലാ ജന്തു ശരീരങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന അടിസ്ഥാന പ്രോട്ടീനായ കൊളാജനിൽ നിന്നാണ് ജെലാറ്റിൻ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്. ഇത് ഭക്ഷണങ്ങൾ, മരുന്നുകൾ, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം ഇത് ജെൽ പോലെയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാക്കും.

ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ.1-എന്താണ്-ജെലാറ്റിൻ,-എവിടെ-ഉപയോഗിക്കുന്നു

ജെലാറ്റിൻ ഒരു അർദ്ധസുതാര്യവും രുചിയില്ലാത്തതുമായ പദാർത്ഥമാണ്, അതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ ഗുണങ്ങളാൽ നൂറ്റാണ്ടുകളായി വിവിധ രീതികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ എല്ലുകളും തൊലിയും വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവയിലെ കൊളാജൻ ജലവിശ്ലേഷണം ചെയ്യപ്പെടുകയും, അത് ജെലാറ്റിൻ എന്ന മെലിഞ്ഞ പദാർത്ഥമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു - അത് ഫിൽട്ടർ ചെയ്‌ത് സാന്ദ്രമാക്കി ഉണക്കി പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു.

➔ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗങ്ങൾ

ജെലാറ്റിന്റെ വിവിധ ഉപയോഗങ്ങൾ ഇതാ:

i) മധുര പലഹാരങ്ങൾ
ii) പ്രധാന ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ
iii) മെഡിസിൻ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്
iv) ഫോട്ടോഗ്രാഫിയും അതിനപ്പുറവും

i) മധുര പലഹാരങ്ങൾ

മനുഷ്യചരിത്രം പരിശോധിച്ചാൽ അതിന് തെളിവ് ലഭിക്കുംജെലാറ്റിൻഅടുക്കള ആവശ്യങ്ങൾക്കാണ് ആദ്യമായി ഉപയോഗിച്ചത് - പുരാതന കാലം മുതൽ, ജെല്ലികൾ, ചക്ക മിഠായികൾ, കേക്കുകൾ മുതലായവ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു. ജെലാറ്റിൻ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ കട്ടിയുള്ള ജെല്ലി പോലെയുള്ള ഘടന ഉണ്ടാക്കുന്നു, ഇത് ഈ ആനന്ദകരമായ ട്രീറ്റുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ആസ്വദിച്ചിട്ടുണ്ടോ?അത് ജെലാറ്റിൻ ജോലിസ്ഥലത്താണ്!

ഭക്ഷണത്തിനുള്ള ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ 2-പാചക-ആനന്ദങ്ങൾ-ആൻഡ്-പാചക-സൃഷ്ടികൾ

ii) പ്രധാന ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾ

മധുരപലഹാരത്തിനുള്ള ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ 3 ഫുഡ് സയൻസും പാചക ടെക്നിക്കുകളും

ഇളകാത്ത ജെല്ലികളും ഫ്രോസ്റ്റി കേക്കുകളും ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു പുറമേ, ദൈനംദിന ജീവിത സോസുകളും എല്ലാത്തരം സൂപ്പുകളും/ഗ്രേവികളും കട്ടിയാക്കാനും ജിലേഷൻ സഹായിക്കുന്നു.ബ്രൂത്തുകളും കൺസോമുകളും വ്യക്തമാക്കാൻ പാചകക്കാർ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അവ ക്രിസ്റ്റൽ ക്ലിയർ ആക്കുന്നു.മാത്രമല്ല, ജെലാറ്റിൻ ചമ്മട്ടി ക്രീമിനെ സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു, അത് ഡീഫ്ലേഷനിൽ നിന്ന് തടയുകയും അതിന്റെ മാറൽ ഗുണം നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

iii) മെഡിസിൻ, ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്

ഇപ്പോൾ, നമുക്ക് ബന്ധിപ്പിക്കാംജെലാറ്റിൻമരുന്നിലേക്ക് - വിപണിയിലെ മരുന്ന് അടങ്ങിയ എല്ലാ ഗുളികകളും ജെലാറ്റിൻ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്.ഈ ക്യാപ്‌സ്യൂളുകൾ വിവിധ മരുന്നുകളും സപ്ലിമെന്റുകളും ദ്രവരൂപത്തിലും ഖരരൂപത്തിലും ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, ഇത് കൃത്യമായ ഡോസിംഗും എളുപ്പത്തിൽ കഴിക്കുന്നതും അനുവദിക്കുന്നു.ജെലാറ്റിൻ കാപ്‌സ്യൂളുകൾ വയറ്റിൽ പെട്ടെന്ന് അലിഞ്ഞുചേരുന്നു, ഇത് അടച്ച മരുന്ന് പുറത്തുവിടാൻ സഹായിക്കുന്നു.

ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ 4-ജെലാറ്റിൻ-മെഡിസിൻ-ആൻഡ്-ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽസ്

iv) ഫോട്ടോഗ്രാഫിയും അതിനപ്പുറവും

5

ചിത്രം നമ്പർ 5-ഫോട്ടോഗ്രഫി-ആൻഡ്-ബിയോണ്ട്

നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ഒരു നെഗറ്റീവ് ഫിലിം പിടിക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് എപ്പോഴെങ്കിലും അവസരം ലഭിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, അതിന്റെ മൃദുവും റബ്ബറും പോലെയുള്ള ഫീൽ ഒരു ജെലേഷൻ പാളിയാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.യഥാർത്ഥത്തിൽ,ലൈറ്റ് സെൻസിറ്റീവ് വസ്തുക്കൾ സൂക്ഷിക്കാൻ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗിക്കുന്നുഈ പ്ലാസ്റ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ഫിലിമിൽ സിൽവർ ഹാലൈഡ് പോലുള്ളവ.കൂടാതെ, ജെലാറ്റിൻ ഡെവലപ്പർമാർക്കും ടോണറുകൾക്കും ഫിക്സറുകൾക്കും മറ്റ് രാസവസ്തുക്കൾക്കുമുള്ള ഒരു പോറസ് പാളിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു - അതിലെ പ്രകാശ-സെൻസിറ്റീവ് ക്രിസ്റ്റലിനെ ശല്യപ്പെടുത്താതെ - പഴയ കാലം മുതൽ ഇന്നുവരെ, ഫോട്ടോഗ്രാഫിയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന പദാർത്ഥമാണ് ജെലാറ്റിൻ.

2) ഏത് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ബോവിൻ & ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്?

ആഗോളതലത്തിൽ, ജെലാറ്റിൻ നിർമ്മിക്കുന്നത്;

  • മത്സ്യം
  • പശുക്കൾ
  • പന്നികൾ

പശുക്കളിൽ നിന്നോ പശുക്കിടാക്കളിൽ നിന്നോ ലഭിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു, ഇത് പലപ്പോഴും അവയുടെ അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്..മറുവശത്ത്, മത്സ്യത്തിന്റെ തൊലി, അസ്ഥികൾ, ചെതുമ്പലുകൾ എന്നിവയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കൊളാജനിൽ നിന്നാണ് ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ ലഭിക്കുന്നത്. അവസാനത്തേത് എന്നാൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടത്, പിഗ് ജെലാറ്റിൻ ഒരു പ്രത്യേക തരം ആണ്, അതുപോലെ എല്ലുകളിൽ നിന്നും ചർമ്മത്തിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണ്.

ഇവയിൽ, ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻ കൂടുതൽ പ്രചാരത്തിലുള്ള ഇനമായി വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു, കൂടാതെ മാർഷ്മാലോകൾ, ഗമ്മി ബിയറുകൾ, ജെല്ലോ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിൽ വിപുലമായ ഉപയോഗം കണ്ടെത്തുന്നു.

നേരെമറിച്ച്, സാധാരണമല്ലെങ്കിലും, മത്സ്യം ജെലാറ്റിൻ കൂടുതൽ പ്രചാരമുള്ള ഒരു ഓപ്ഷനായി ട്രാക്ഷൻ നേടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ചും ബോവിൻ ജെലാറ്റിന് സസ്യാഹാരവും ഹലാൽ ബദലുകളും തേടുന്നവരിൽ.

പശുവും മത്സ്യവും ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ 6-ഏത്-മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന്-ബോവിൻ-&-ഫിഷ്-ജെലാറ്റിൻ-ഉത്പന്നമാണ്

3) ജെലാറ്റിൻ ഹലാൽ ഇസ്ലാമിൽ ഇല്ലേ?

ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ 7 ജെലാറ്റിൻ ഇസ്ലാമിന്റെ അവസ്ഥ എന്താണ് - ഇത് ഹലാലാണോ അല്ലയോ?

ഇസ്ലാമിക ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിന്റെ അനുവദനീയത (ഹലാൽ) അല്ലെങ്കിൽ നിരോധനം (ഹറാം) നിർണ്ണയിക്കുന്നത് രണ്ട് ഘടകങ്ങളാണ്.

  • ആദ്യത്തെ ഘടകം ജെലാറ്റിൻ ഉറവിടമാണ് - പശുക്കൾ, ഒട്ടകം, ആട്, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ അനുവദനീയമായ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത് ഹലാലായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.പച്ചക്കറികളും കൃത്രിമ ജെലാറ്റിനും അനുവദനീയമാണ്.വിലക്കപ്പെട്ട മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജെലാറ്റിൻ, പന്നികളെപ്പോലെ, നിയമവിരുദ്ധമായി തുടരുന്നു.
  • ഇസ്ലാമിക തത്വങ്ങൾക്കനുസൃതമായി മൃഗത്തെ അറുക്കുന്നുണ്ടോ എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു (ഈ വിഷയത്തിൽ ഒരു വിവാദമുണ്ട്).

അല്ലാഹുവിന്റെ ഔദാര്യം നൽകുന്നുഅവന്റെ ദാസന്മാർക്ക് അനുവദനീയമായ ഉപജീവനത്തിന്റെ വിപുലമായ ശ്രേണി.അവൻ കൽപ്പിക്കുന്നു: "മനുഷ്യരേ, ഭൂമിയിൽ അനുവദനീയവും പോഷകപ്രദവുമായത് ഭക്ഷിക്കുക..." (അൽ-ബഖറ: 168).എന്നിരുന്നാലും, ചില ദോഷകരമായ ഭക്ഷണങ്ങൾ അവൻ നിരോധിക്കുന്നു: "... അത് ശവമോ രക്തമോ പന്നിമാംസമോ ഒഴികെ..." (അൽ-അൻആം: 145).

സുആദ് സാലിഹ് ഡോ (അൽ-അസ്ഹർ യൂണിവേഴ്സിറ്റി)കൂടാതെ മറ്റ് പ്രശസ്തരായ അക്കാദമിക് വിദഗ്ധരും പറയുന്നത്, പശുക്കൾ, ആടുകൾ തുടങ്ങിയ ഹലാൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ജെലാറ്റിൻ ലഭിക്കുന്നതെങ്കിൽ അത് കഴിക്കുന്നത് അനുവദനീയമാണെന്ന്.ഇത് മുഹമ്മദ് നബി (സ)യുടെ അധ്യാപനങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നു., കൊമ്പുകളുള്ള മൃഗങ്ങൾ, ഇരപിടിയൻ പക്ഷികൾ, വളർത്തു കഴുതകൾ എന്നിവ കഴിക്കരുതെന്ന് ഉപദേശിച്ചു.

കൂടാതെ, ഷെയ്ഖ് അബ്ദുസത്താർ എഫ്. സഈദ് പ്രസ്താവിക്കുന്നുഇസ്ലാമിക തത്വങ്ങളും ഇസ്ലാമിക വ്യക്തികളും ഉപയോഗിച്ച് അറുക്കുന്ന ഹലാൽ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ജെലാറ്റിൻ നിർമ്മിച്ചതെങ്കിൽ അത് ഹലാലാണ്.എന്നിരുന്നാലും, വൈദ്യുതാഘാതം പോലുള്ള മാർഗ്ഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അനുചിതമായി അറുക്കുന്ന മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ജെലാറ്റിൻ ഹറാം ആണ്.

മത്സ്യത്തെ സംബന്ധിച്ച്, ഇത് അനുവദനീയമായ ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണെങ്കിൽ, അതിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ ഹലാലാണ്.

Hഎന്നിരുന്നാലും, ജെലാറ്റിന്റെ ഉറവിടം പന്നിയിറച്ചി ആയിരിക്കാനുള്ള ഉയർന്ന സാധ്യത കാരണം, അത് വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ലെങ്കിൽ അത് ഇസ്ലാമിൽ നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു.

അവസാനമായി, ചിലർ ചർച്ച ചെയ്യുന്നുമൃഗങ്ങളുടെ അസ്ഥികൾ ചൂടാക്കപ്പെടുമ്പോൾ, അവ പൂർണ്ണമായ പരിവർത്തനത്തിന് വിധേയമാകുന്നു, അതിനാൽ മൃഗം ഹലാലാണോ അല്ലയോ എന്നത് പ്രശ്നമല്ല.എന്നിരുന്നാലും, ഇസ്‌ലാമിലെ മിക്കവാറും എല്ലാ സ്‌കൂളുകളും വ്യക്തമായി പ്രസ്താവിക്കുന്നു, ചൂടാക്കൽ അതിന് പൂർണ്ണമായ പരിവർത്തന പദവി നൽകാൻ പര്യാപ്തമല്ല, അതിനാൽ ഹറാം മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ജിലേഷൻ ഇസ്ലാമിൽ ഹറാമാണ്.

4) ഹലാൽ ബോവിൻ, ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ എന്നിവയുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ?

ഇതിന്റെ പ്രയോജനങ്ങൾ താഴെ കൊടുക്കുന്നുഹലാൽ ബോവിൻ ജെലാറ്റിൻമത്സ്യം ജെലാറ്റിൻ;

+ ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ ആണ് ഏറ്റവും നല്ല ബദൽപെസ്കറ്റേറിയൻ (ഒരുതരം സസ്യാഹാരം).

+ ഇസ്ലാമിക ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുവദനീയവും മുസ്ലീം ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യവുമാണെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക.

+ എളുപ്പത്തിൽ ദഹിക്കാവുന്നതും സെൻസിറ്റീവ് ആമാശയമുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് സുഗമമായ ദഹനപ്രക്രിയയ്ക്ക് സംഭാവന നൽകുന്നതുമാണ്.

+ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സെൻസറി അനുഭവം വർധിപ്പിക്കുന്ന, ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളിൽ ജെലാറ്റിനുകൾ അഭികാമ്യമായ ടെക്സ്ചറുകളും മൗത്ത് ഫീലും സംഭാവന ചെയ്യുന്നു.

+ ഹലാൽ ജെലാറ്റിനുകൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഉപഭോക്തൃ അടിത്തറയാണ്, സാംസ്കാരിക ഉൾപ്പെടുത്തൽ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വിവിധ ഭക്ഷണ മുൻഗണനകൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയും ചെയ്യുന്നു.

+ ഫലത്തിൽ രുചിയും മണവുമില്ലാത്തവയാണ്, വിഭവങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള രുചിയെ ബാധിക്കാതെ തന്നെ വൈവിധ്യമാർന്ന പാചക ആപ്ലിക്കേഷനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

+ ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ ഹലാൽഡെർഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ ലഭിക്കുന്ന മത്സ്യ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നത് മാലിന്യം കുറയ്ക്കുന്നതിനും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന രീതികളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കും.

+ ഹലാൽ ബോവിൻ, ഫിഷ് തരം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ജെലാറ്റിനുകളിൽ കൊളാജൻ-ഉത്പന്ന പ്രോട്ടീനുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് സംയുക്ത ആരോഗ്യം, ചർമ്മത്തിന്റെ ആരോഗ്യം, ബന്ധിത ടിഷ്യു പ്രവർത്തനം എന്നിവയെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

+ ഹലാൽ ബോവിൻ, ഫിഷ് ജെലാറ്റിൻ എന്നിവ ഇസ്‌ലാമിക മാനദണ്ഡങ്ങൾക്കനുസൃതമായി നിർമ്മിക്കുകയും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ ഹലാൽ സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി തിരയുന്ന ആളുകൾക്ക് ആശ്വാസം ലഭിക്കും.

5) ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ ഉപയോഗം നിങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ പരിശോധിക്കാം?

നിങ്ങളുടെ ലൊക്കേഷനും നിങ്ങൾ തിരയുന്ന നിർദ്ദിഷ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അടിസ്ഥാനമാക്കി ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ ലഭ്യത വ്യത്യാസപ്പെടാം.നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കമ്മ്യൂണിറ്റിയിൽ ധാരാളം അറിയാവുന്ന ആളുകളുമായി സംസാരിക്കുകയും നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെലാറ്റിൻ നിങ്ങളുടെ ഹലാൽ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകൾ പിന്തുടരുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സമഗ്രമായ ഗവേഷണം നടത്തുകയും ചെയ്യുക.

നിങ്ങളുടെ ജെലാറ്റിൻ ഹലാലാണോ അല്ലയോ എന്ന് കണ്ടെത്താനുള്ള ചില നുറുങ്ങുകളും തന്ത്രങ്ങളും ചുവടെയുണ്ട്;

ജെലാറ്റിൻ

ചിത്രം നമ്പർ 8-ഹലാൽ-ബോവിൻ-&-ഫിഷ്-ജെലാറ്റിൻസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്

"ഹലാൽ" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി തിരയുക അംഗീകൃത സർട്ടിഫൈ ചെയ്യുന്ന സ്ഥാപനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സംഘടനകൾ വഴി.ധാരാളം ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ അവയുടെ പാക്കേജുകളിൽ പ്രത്യേക ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നങ്ങളോ ലേബലുകളോ കാണിക്കുന്നു.പല ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളും അവയുടെ പാക്കേജിംഗിൽ ഔദ്യോഗിക ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നങ്ങളോ ലേബലുകളോ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു.

നിർമ്മാതാവിനോട് നേരിട്ട് ചോദിക്കുകഅവരുടെ ജെലാറ്റിൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഹലാൽ നിലയെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കാൻ.അവർ എങ്ങനെയാണ് അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നേടുന്നതും സാക്ഷ്യപ്പെടുത്തുന്നതും എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിശദാംശങ്ങൾ അവർ നിങ്ങൾക്ക് നൽകണം.

പാക്കേജിംഗിലെ പാചകക്കുറിപ്പ് പരിശോധിക്കുക: കന്നുകാലി, മത്സ്യം തുടങ്ങിയ ഹലാൽ ജന്തുക്കളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണെന്ന് സൂചിപ്പിച്ചാൽ, അത് ഹലാൽ ആണ്.പന്നികളെ പരാമർശിക്കുകയോ മൃഗങ്ങളെ പട്ടികപ്പെടുത്തുകയോ ചെയ്തിട്ടില്ലെങ്കിൽ, അത് ഹറാമും ഗുണനിലവാരമില്ലാത്തതുമാണ്.

ജെലാറ്റിൻ നിർമ്മാതാവിനെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കുക: ബഹുമാനിക്കപ്പെടുന്ന കമ്പനികൾ പലപ്പോഴും അവരുടെ ഉറവിടത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സമഗ്രമായ വിശദാംശങ്ങൾ പങ്കിടുന്നുജെലാറ്റിൻ നിർമ്മാണംഅവരുടെ വെബ്സൈറ്റുകളിലെ രീതികൾ.

നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക പള്ളിയിൽ നിന്ന് മാർഗനിർദേശം തേടുക,ഇസ്ലാമിക കേന്ദ്രം, അല്ലെങ്കിൽ മത അധികാരികൾ.അവർക്ക് നിർദ്ദിഷ്ട ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ബോഡികളെക്കുറിച്ചും ഹലാൽ ആയി കണക്കാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചും വിവരങ്ങൾ നൽകാൻ കഴിയും.

ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകഅംഗീകൃത സംഘടനകളിൽ നിന്നുള്ള ഔദ്യോഗിക ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ.ഉൽപ്പന്നം കർശനമായ ഹലാൽ മാനദണ്ഡങ്ങളും ആവശ്യകതകളും പാലിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഈ സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ഹലാൽ ഭക്ഷണ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങളെക്കുറിച്ച് സ്വയം ബോധവൽക്കരിക്കുകഅനുവദനീയമായ ജെലാറ്റിൻ സ്രോതസ്സുകളും അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സംഭവസ്ഥലത്ത് തന്നെ ശരിയായ തീരുമാനമെടുക്കാൻ കഴിയും.

➔ ഉപസംഹാരം

ശരിയായ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കാതെ പല കമ്പനികളും ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ ഉത്പാദിപ്പിക്കുമെന്ന് അവകാശപ്പെട്ടേക്കാം.എന്നിരുന്നാലും, ഇസ്‌ലാമിക തത്ത്വങ്ങളുമായി കർശനമായി യോജിപ്പിച്ച്, അസംസ്‌കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ഉൽപ്പാദന പ്രക്രിയയുടെ മേൽനോട്ടം വഹിച്ച്, ഹലാൽ ജെലാറ്റിൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തയ്യാറാക്കിയുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ യാസിനിലെ ഈ ആശങ്ക പരിഹരിക്കുന്നു.ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അഭിമാനപൂർവ്വം ഹലാൽ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം വഹിക്കുന്നു, ഞങ്ങളുടെ പാക്കേജിംഗിൽ വ്യക്തമായി പറഞ്ഞിരിക്കുന്നു.


പോസ്റ്റ് സമയം: ഓഗസ്റ്റ്-29-2023

നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഞങ്ങൾക്ക് അയക്കുക:

നിങ്ങളുടെ സന്ദേശം ഇവിടെ എഴുതി ഞങ്ങൾക്ക് അയക്കുക