ആഗോള ഫിഷ് കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡ്സ് വിപണി 2019-ൽ 271 മില്യൺ യുഎസ് ഡോളറായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. 2020-2025 പ്രവചന കാലയളവിൽ വ്യവസായം 8.2% CAGR-ൽ വളരുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.പെപ്റ്റൈഡുകളും പ്രോട്ടീനുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള ബയോ ആക്റ്റീവ് സംയുക്തങ്ങളുടെ സമ്പന്നമായ ഉറവിടമെന്ന നിലയിൽ ഫാർമസ്യൂട്ടിക്കൽ, ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽ നിർമ്മാതാക്കൾക്കിടയിൽ മത്സ്യം വളരെയധികം താൽപ്പര്യം ജനിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.ചർമ്മസംരക്ഷണത്തിലും മുടി സംരക്ഷണത്തിലും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ട ഫലപ്രാപ്തി കാരണം, ഫിഷ് കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്, ഈ വ്യവസായങ്ങൾക്കിടയിൽ നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ബയോ ആക്ടിവിറ്റികൾ നൂതനവും കൂടുതൽ കാര്യക്ഷമവുമായ സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് ഗവേഷകരെ പ്രേരിപ്പിച്ചു.
ബന്ധിത ടിഷ്യുവിന്റെ പ്രധാന പ്രോട്ടീനാണ് കൊളാജൻ, ആൽഫ ചെയിൻ എന്ന് പേരിട്ടിരിക്കുന്ന മൂന്ന് പോളിപെപ്റ്റൈഡ് സ്ട്രോണ്ടുകളാൽ അതിന്റെ തന്മാത്ര രൂപം കൊള്ളുന്നു, ഇത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്നതും മനുഷ്യന്റെ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രയോജനകരവുമായതിനാൽ ജനപ്രിയവും ചൂടുള്ളതുമായ വിൽപ്പനയാണ്.
കൊളാജൻ പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീനുകളുടെ ഒരു കൂട്ടമാണ്.എൻസൈമുകൾ പോലുള്ള ഗോളാകൃതിയിലുള്ള പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായ പ്രവർത്തനങ്ങൾ നീളമുള്ള നാരുകളുള്ള ഘടനാപരമായ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഒന്നാണിത്.മിക്ക അകശേരുക്കളിലും കശേരുക്കളിലും ഇത് ധാരാളമായി കാണപ്പെടുന്നു.
പോസ്റ്റ് സമയം: സെപ്തംബർ-23-2020